食堂承包就餐模式
折疊半固定就餐:所謂的半固定就餐模式就是:廠方每個(gè)月將固定了的費(fèi)用(比如管理450元/月、員工240元/月)統(tǒng)一充值到IC卡上;員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費(fèi),也可以到便利店買(mǎi)飲料等。當(dāng)月未使用完的不會(huì)計(jì)入下個(gè)月,也不算作現(xiàn)金直接補(bǔ)貼給員工,而是到月底直接清零。
折疊自由就餐:消費(fèi)者在飯?zhí)糜貌颓?,可自由選擇不同窗口以及不同價(jià)位的食品刷IC卡消費(fèi)。








食堂承包對(duì)團(tuán)隊(duì)有要求
首先一個(gè)方面,就是要讓自己達(dá)到很好的產(chǎn)品衛(wèi)生性要求,對(duì)于現(xiàn)在很多用戶來(lái)說(shuō),自己使用這 種產(chǎn)品的時(shí)候,食堂承包托管公司,首先就是要達(dá)到它在衛(wèi)生性上面的表現(xiàn),如果一個(gè)團(tuán)隊(duì)自己沒(méi)有衛(wèi)生性上面的表現(xiàn),是不能為用戶進(jìn)行很好的服務(wù)的,要然也是要讓它達(dá)到很好的技 術(shù)的。因?yàn)閷?duì)于食堂承包來(lái)說(shuō),因它是一個(gè)用餐上面的服務(wù),如果一個(gè)公司,自己沒(méi)有很好的技術(shù)的話,不能做出很好的美味,這樣也會(huì)讓一個(gè)企業(yè)不滿的,安徽食堂承包,所以 對(duì)于它在這方面來(lái)說(shuō),用戶也是要達(dá)到很好的注意的,所以對(duì)于現(xiàn)在很多用戶來(lái)說(shuō),首先也是要看對(duì)方有著什么樣的廚藝,后一個(gè)方面,就是團(tuán)隊(duì)要讓自己有很多 管理,只有很好的管理,才會(huì)讓自己承包給他們的時(shí)候,讓自己放心,中小學(xué)食堂承包,否則的話,自己即使能向他們進(jìn)行承包,也是不能讓自己放心的。


檢驗(yàn)食堂承包公司是否過(guò)關(guān)的方法
在選擇食堂承包公司之前,先學(xué)會(huì)觀察,在收到資料之后,工廠食堂承包哪家好,計(jì)算好時(shí)間,選在每個(gè)客戶的供餐時(shí)間段內(nèi),突擊前往承包商提供的客戶門(mén)口,之后再聯(lián)系對(duì)方,15分鐘內(nèi)到食堂參觀。參觀時(shí)需留意負(fù)責(zé)人對(duì)該食堂的環(huán)境和廚房員工是否熟悉。參觀備餐間、廚房、倉(cāng)庫(kù)、洗消間、并核實(shí)用餐人數(shù)后,前往該承包商的辦公場(chǎng)所,并要求對(duì)方提供之前所說(shuō)的6個(gè)負(fù)責(zé)人的人事檔案原始記錄及工資發(fā)放原始記錄。如果一樣都不能提供,則肯定是炒單賣(mài)單。炒單賣(mài)單就是借廠參觀及合約倒賣(mài)、因?yàn)檫@類(lèi)公司接單的目的是賣(mài)單,所以他們不會(huì)像自己接單自己經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧的飲食公司那樣重視學(xué)校權(quán)益,也沒(méi)有足夠的實(shí)力來(lái)承包學(xué)校等項(xiàng)目。而正規(guī)的食堂承包公司經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,專業(yè)承包工廠、學(xué)校、企業(yè)單位食堂、也負(fù)責(zé)糧油配送及酒店經(jīng)營(yíng)等,在食堂經(jīng)營(yíng)方面有著豐富的經(jīng)營(yíng)。

